ارزش غذایی ماکارونی طی فرآیندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی می کند دستخوش تغییرهای زیادی می شود...

درواقع هرچه موادغذایی طبیعی تر مصرف شوند، نمایه گلایسمی شان کمتر است و هر چقدر عملیات فراوری در آنها بیشتر انجام شود، نمایه گلایسمی شان افزایش پیدا می  کند. نحوه پخت ماکارونی نیز در افزایش نمایه گلایسمی  آن نقش موثری دارد به  این ترتیب که با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی موادغذایی به میزان قابل ملاحظه ای افزایش پیدا می  کند زیرا با  این عملیات ضریب هضم غذا بیشتر می شود و به آسانی قندخون را افزایش می دهد. البته ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد اما با دم کردن ماکارونی و خوردن آن، قندخون 2 برابر بیش از مصرف ماکارونی آبکش شده بالا می رود.




غذایی را به شما معرفی می کنم که به علت دیر هضم بودن آن و همچنین تأمین آنتی اکسیدان و آب بدن می تواند غذایی مفید در طول ماه مبارک رمضان  باشد.

 با توجه به اینکه وعده افطار دیر صرف می شود، مصرف افطار همراه با شام مفصل مشکل آفرین است.

 توصیه می شود فاصله ۳۵ دقیقه ای بین صرف افطار تا شام باشد به شرط اینکه افطار یا شام سبک صرف شود.

 بهترین توصیه این است که یک افطار ساده همراه با شیر ولرم باشد و در وعده شام حتما از کربوهیدرات هایی مانند نان یا برنج استفاده شود.

 بهترین کربوهیدرات هایی که می توان توصیه کرد چه در وعده افطار و چه در وعده سحر ماکارونی است.

به علت دیر هضم بودن نشاسته موجود در ماکارونی، این غذا روزه داران را زمان بیشتری سیر نگه می دارد به ویژه اگر همراه با سبزیجاتی مانند قارچ، فلفل دلمه، نخود فرنگی که آب مورد نیاز بدن و آنتی اکسیدان های بدن را می توانند تأمین کنند، استفاده شود.




 

mojtahedi01

از امام پنجم علیه السلام روایت هست که سه چیز باعث هلاکت آدم است: این‌ها رو حفظ کنید، برای خانواده‌هاتون بگین.

 یکیش بُخلی‌ست که اطاعت بشه.




حضرت خدیجه

 

چهار «زن» در میان تمام بانوان برجسته
جهان، از آغاز تا انجام و در بین قهرمانان راستین تاریخ، به خاطر ویژگی های خاص خود
در صدرند.(1) یکی از آن چهار زن، «خدیجه کبری» است. خدیجه ای که از آغاز بعثت و
هنگامی که پیامبر اسلام صلی الله علیه واله مسئله وحی را برای او بازگو کرد، به وی
صادقانه گروید و در راه این ایمان، تمامی دارایی و راحتی و رفاهش را بذل کرد و
پیوسته تا واپسین دم زندگی و آخرین نفس نیز آن چه در امکان داشت، نثار پیامبر صلی
الله علیه واله و گسترش اسلام کرد
.




 

00000 002

آن مرحوم از شاگردان حضرت آقای حداد، مرحوم آیت الله میرزا علی آقا شیرازی،
مرحوم آیت الله شهید دستغیب، مرحوم ایت الله نجابت شیرازی، مرحوم ایت الله بروجردی
بودند، به برکت حضرت استاد شوشتری با ایشان باب مراوده باز شد، و چون خضوضیت بارز
ایشان احترام فوق العاده به سادات بود خیلی زود توانستم با ایشان انس بگیرم. مرحوم
آقای حداد وقتی به ایران تشریف آورده بودند در اصفهان یک روز به دیدن ایشان رفتند،
مرحوم آیت الله علامه طهرانی در این خصوص مرقوم داشته اند:

و اما (مرحوم حداد) یک روز را برای دیدار و بازدید یکی از طلاب اشنا و
سالک و محب فرمودند، به حجره اش می رویم، ایشان عبارت بود از جناب حجت الاسلام آقای
شیخ اسدالله طیّاره که در آن وقت در مدرسه صدر بازار اصفهان حجره داشتند، آن روز
هوا گرم بود و چند ساعتی ایشان در مدرسه توقف کردند و جناب طیاره با شربت خنک آماده
از حضرت اقا و جمیع همراهان پذیرایی کردند.(کتاب روح مجرد)

یک روز در مسجد فاطمیه، خدمتشان رسیدم عرض کردم برای ازدیاد محبت حضرت
ولی عصر ارواحنا فداه چه باید کرد؟ فرمودند: مداومت به زیارت آل یاسین بعد از نماز
صبح.

می فرمودند: احترام همسرتان را داشته باشید خصوصاً اگر سیده
هستند

یا مکن با پیل بانان دوستی

یا بنا کن خانه ای در حق پیل

میفرمودند: الان بیش از سی سال است که ازدواج کرده ام چون همسرم علویه
است هنوز پایم را جلویش دراز نکرده ام مگر موقع اسراحت یا بیماری. مقید باشید در
مسافرتها حتماً برای همسرتان هدیه بیاورید ولو مختصر و از مایحتاج زندگد
باشد.

برگرفته از کتاب فیض حضور تألیف حجت الاسلام سیّدعباس موسوی مطلق




 

سحر زمانی است که باید بدن را آمده برای 17ساعت روزه داری کنید به همین علت باید از بهترین و مقوی ترین مواد غذایی و البته نوشیدنی های مناسب استفاده کنید تا در طول روز به هیچ عنوان تشنه یا گشنه نشوید.

** آب همیشه به عنوان بهترین نوشیدنی در هر زمانی شناخته میشود و در هنگام سحر نیز سعی کنید بیشتر آب استفاده کنید. البته دقت داشته باشید که آبی که می نوشید نباید خیلی خنک یا گرم باشد و ابی با دمای اتاق برای رفع تشنگی بهترین گزینه است.

** برای آنکه در طول روز از تشنگی فرار کنید، می توانید چند قطره لیموترش در آب خود بچکانید. این محلول معجزه ای برای روزهای گرم تابستان و فرار از تشنگی در هنگام روزه داری است.




 

نگاه

 

 


فردی نزد آیت‌الله آمیرزا جواد آقای ملکی
تبریزی(اعلی اللّه مقامه الشّریف) آمد و گفت: آقا! قبل از ازدواج، گاهی چشمم خطا
می‌کرد، گفتم: ازدواج می‌کنم الحمدلله راحت می‌شوم، امّا هنوز هم خطا می‌کنم و یک
موقعی چشمم به ناموس دیگران می‌افتد، استغفار می‌کنم، امّا چه کنم؟! گرفتارم، یک
نسخه بدهید؟! فرمود: قانع نیستی. اگر به آن چه که داری قناعت داشته باشی، اعضاء و
جوارحت این قناعت را لمس می‌کنند و این‌طور نمی‌شود




یکی از مشکلاتی که اکثر روزه ‌داران در ماه مبارک رمضان با آن مواجه می‌ شوند، بوی ناخوشایند دهان است که گاهی علاوه بر خود فرد، ممکن است اطرافیان او را نیز آزار دهد.

البته این مشکل برای بعضی ‌ها فقط به ماه رمضان منتهی نمی‌ شود؛ یعنی در برخی افراد، بوی ناخوشایند دهان‌ در ماه‌ های دیگر سال نیز وجود دارد.

برای‌ آشنایی با راه‌ های رفع بوی دهان از طریق تغذیه‌، پای صحبت متخصصان تغذیه و رژیم‌ درمانی نشسته ‌ایم.




صدا و سیما در طی اقدامی مسرت بخش تصمیم به تاسیس بیست و یکمین

شبکه خود با عنوان “شبکه حلزون” گرفت.

این شبکه به منظور افزایش الانتویین و کلاژن و همچنین

کاهش خجالت از پوست به صورت بیست و چهار ساعته

اقدام به پخش تبلیغات “کرم حلزون” خواهد کرد

.

.

.

یه ضرب المثل چینی هست




این را
می‌گویم تا اینکه برای این ماه آماده شویم. ابوالعرفا، آیت الله العظمی ادیب فرمود:
آقا جان! اگر بدانیم صیام چه خصوصیّتی را دارد، چنان در صیام غرق می‌شویم که اگر
امر الهی نبود، دیگر لب به طعام و شراب و خورد و خوراک و نوشیدنی نمی‌زدیم، نه شرب
ماء داشتیم و آبی می‌نوشیدیم و نه اکلی داشتیم و غذایی می‌خوردیم.

بعد فرمودند: چون به قدر کافی در این بدنمان هست و زنده بودن
هم دست یکی دیگر است. لذا اگر نهی نکرده بودند، حاضر بودم کلّ ماه مبارک رمضان، هیچ
نخورم!

این پیرمرد چهار پاره استخوان، امّا عبد خدا می‌فرماید: حاضر
بودم هیچ نخورم. دیگر معلوم است طعام در مقابل آن‌ها، هیچ است.

بعد تمثیل زدند و فرمودند: دیدید! ظهر که می‌شود، در اوج گرما
و در تابستان داغ، اوّل یک عطشی برایت پیش می‌آید و ای بسا در دوران اوّلیّه (منظور
ایشان، دوران جوانی است) برای خودت، تصوّراتی هم بکنی و در ذهنت بگویی: اگر افطار
بشود، این‌ قدر آب می‌خورم و چند پارچ شربت درست می‌کنم و ... . با این حال، چیزی
نمی‌خوری، ولی وقتی غروب می‌شود، دیگر آن عطش صبح نیست، در حالی که به ظاهر باید
بیشتر بشود، امّا دیگر نیست!

فرمود: برای اینکه آن
موقع وسوسه نفس دون و ابلیس ملعون بود و حقیقت نداشت. لذا معلوم می‌‌شود اصلش وجود
نداشته و به تخیل است. مثل سراب که وجود ندارد و خیال‌پردازی است. پس در اصل آن عطش
هم وجود نداشته و نفس دون و وسوسه شیطان، آن تشنگی و عطش را برایت درست کرد که فکرت
به جای عبادت، به آن  باشد.




 بسیاری از ما ساعت‌ها پشت کامپیو‌تر می‌نشینیم و از این سیستم استفاده می‌کنیم که موجب ورم کردن چشم‌ها می‌شود، در این موارد تنها کافی مشتی نمک را در آب ولرم حل کنید و با آغشته کردن پنبه‌ای به محلول و مالیدن آن اطراف چشم به فرونشاندن ورم اطراف چشم‌هایتان اقدام کنید.

 1- ورم چشم‌ها

 بسیاری از ما ساعت‌ها پشت کامپیو‌تر می‌نشینیم و از این سیستم استفاده می‌کنیم که موجب ورم کردن چشم‌ها می‌شود، در این موارد تنها کافی مشتی نمک را در آب ولرم حل کنید و با آغشته کردن پنبه‌ای به محلول و مالیدن آن اطراف چشم به فرونشاندن ورم اطراف چشم‌هایتان اقدام کنید. نمک رطوبت اطراف چشم را گرفته و با کشیدن پوست از میزان ورم آن‌ها می‌کاهد.

 2- از بین بردن لکه‌های سخت

 نمک به ما در از بین بردن بسیاری از لکه‌های سخت که بر لباس‌ها می‌نشیند،




شارژ بی سیم یا به عبارت دیگر شارژ القایی گونه ای سیستم شارژدهی به باتری است که در آن از سیم برای انتقال انرژی به باتری استفاده نمی شود.

همه ما برای شارژ گوشی های موبایل مان از یک کابل برای این کار استفاده می کنیم؛ یک سر این کابل به آداپتور متصل به پریز برق و سر دیگر آن به گوشی موبایل وصل می شود، اما در تکنولوژی بی سیم، گوشی روی یک صفحه مخصوص متصل به برق موسوم به ایستگاه شارژ قرار می گیرد و بدون نیاز به اتصال هرگونه کابلی عمل شارژ انجام می شود.




 
 
 

عادت اول: آنها منفی فکر می‌کنند، منفی حرف می‌زنند و منفی عمل
می‌کنند. فکر می‌کنند همه عالم برخلاف میل آنهاست. همیشه مشکل را می‌بینند و
هیچ‌وقت راه‌حل را نمی‌بینند. آنها شکست را عاقبت هر کاری می‌دانند و هیچ‌وقت به
جلو حرکت نمی‌کنند و در زندگی‌شان تغییر زیادی نمی‌دهند; چرا که همیشه می‌ترسند
حاشیه امنیت و راحتی خودشان را از دست بدهند.

عادت دوم: آنها قبل از این‌که فکر کنند، عمل می‌کنند.آنها
براساس تصمیم‌های غریزی، آنی عمل می‌کنند. مثلاً




جناب شیخ رجبعلی خیاط ذکر « یا خَیرَحَبیبٍ و مَحبوبٍ صَلِّ عَلی مُحمّدٍ و آلِه» را بعد از دیدن نامحرم موثر و کارساز می دانستند و بارها این ذکر را به اطرافیان توصیه می کردند تا از وسوسه شیطان در امان باشند. می گفتند:

«چشمت به نامحرم می افتد، اگر خوشت نیاید که مریضی! پس اگر خوشت آمد فورا چشمت را ببند و سرت را پایین بینداز و بگو: یا خیر حبیب... ؛ یعنی خدایا من تو را می خواهم، اینها چیه، این ها دوست داشتنی نیستند ، هر چه نپاید، دلبستگی نشاید...»



جای تاسف است که شخصی از دعا برای فرج آن امام غافل مانده و از این ثواب بسیار
که بر دعای آن حضرت مترتب است، محروم بماند .

1 - اطاعت از امر مولایش کرده است، که فرموده‌اند: و بسیار دعا کنید برای تعجیل فرج که فرج شما در آن است.

2 - این دعا سبب زیاد شدن نعمت ها می شود.

3 - اظهار محبت قلبی است.

4 - نشانه انتظار است.

5- زنده کردن امر ائمه اطهار علیهم السلام است.







 
خداوند متعال به حضرت موسی علیه السلام وحی فرمود:
 
ای موسی :  شش چیز در شش موضع قرار دارد و مردم در شش چیز دیگر به دنبال آن می گردند و هرگز به آن نمی رسند.
اول –  من راحتی را در بهشت قرار دادم و مردم در دنیا به دنبال آن هستند.
دوم- من علم را در گرسنگی قرار دادم و مردم در سیری بدنبال آن هستند.
سوم- من عزّت را در نماز شب قرار دادم و مردم در ابواب سلاطین بدنبال آن هستند.
چهارم- من بلندی و رفعت و درجه را در تواضع قرار دادم و مردم در تکبّر بدنبال آن هستند.
پنجم- من اجابت دعا را در لقمه حلال قرار دادم و مردم در قیل و قال بدنبال آن هستند.
ششم- من بی نیازی را در قناعت قرار دادم و مردم در زیادی مال و ملک بدنبال آن هستند.